Maddy's Corn Fritters Mix – Makala mā mbāssi 500 g

Le makala mā mbāssi prêt à frire. Le secret du beignet de maïs et banane mûre, signé Maddy's. Just add overly ripe banana.

Maddy's Corn Fritters Mix est le mélange parfait pour préparer le makala mā mbāssi — ces délicieux beignets africains à base de maïs et de banane mûre, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Boîte de 500 g, donne 60 à 70 boules.

Le beignet maïs-banane, ce trésor camerounais

Le makala mā mbāssi (litt. beignets de maïs avec banane) est une spécialité camerounaise et d'Afrique centrale qui marie la douceur naturelle de la banane mûre à la rondeur du maïs. Frits dans de l'huile chaude, ces petits beignets dorés sont une gourmandise iconique.

Comment l'utiliser

1. Choisir des bananes très mûres (peau noire, chair fondante).
2. Écraser les bananes à la fourchette dans un grand bol.
3. Ajouter le Maddy's Corn Fritters Mix progressivement.
4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais malléable.
5. Faire chauffer l'huile à 175 °C.
6. Former des petites boules à la cuillère ou à la main.
7. Frire 3 à 4 minutes, retournant pour une dorure homogène.
8. Égoutter sur papier absorbant. Servir tiède.

Astuce — utilisez des bananes encore plus mûres que vous ne le pensez : c'est la clé du goût.

Caractéristiques produit

Pourquoi choisir Maddy's Corn Fritters Mix ?

• Recette traditionnelle camerounaise prête à l'emploi
• Just add overly ripe banana — simplicité totale
• 60 à 70 boules par boîte : excellent rendement
• Marque #1 au Canada des beignets africains