{"title":"Sucres \u0026 sirops","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSucres et sirops, l'essentiel sucré de toute cuisine. Le sucre blanc Redpath Special Fine 4 kg, format pâtisserie — 100 % canne pure, raffiné au Canada, idéal pour gâteaux, biscuits, meringues, conserves maison et boissons. La cassonade dorée Redpath 2 kg avec ses cristaux dorés au goût caramélisé naturel — incontournable pour cookies aux pépites de chocolat, tartes aux pommes, crumbles, banana bread et glaçages au four. Pure cane sugar, approvisionnement éthique et durable, sans OGM. Le canadien depuis 1854, à votre table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redpath-sucre-blanc-granule-4kg","title":"Redpath Sucre blanc granulé – 4 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sucre canadien de référence, format pâtisserie 4 kg.\u003c\/strong\u003e 100 % sucre de canne pur, approvisionnement éthique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRedpath Sucre blanc granulé\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003esucre de canne pur\u003c\/strong\u003e, fin (\u003cstrong\u003especial fine\u003c\/strong\u003e), conditionné en \u003cstrong\u003eformat familial 4 kg\u003c\/strong\u003e. Approvisionnement \u003cstrong\u003edurable et éthique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans OGM\u003c\/strong\u003e. Le sucre de référence pour pâtisserie, boissons, conserves et cuisine du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRedpath, le sucre canadien depuis 1854\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedpath est l'une des \u003cstrong\u003eplus anciennes marques\u003c\/strong\u003e alimentaires du Canada — sa raffinerie de Toronto raffine du sucre depuis \u003cstrong\u003e1854\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui, Redpath est le \u003cstrong\u003esucre de canne\u003c\/strong\u003e le plus reconnu au pays.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSucre blanc « Special Fine »\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe dissout plus rapidement\u003c\/strong\u003e dans les boissons et préparations\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMieux intégré\u003c\/strong\u003e dans les pâtes à gâteau (pas de cristaux qui croquent)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour meringues\u003c\/strong\u003e et glaces royales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e4 kg : pour quels usages ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilles nombreuses\u003c\/strong\u003e ou amateurs de pâtisserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConserves maison\u003c\/strong\u003e (confitures, gelées, sirops)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie en série\u003c\/strong\u003e : événements, fêtes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomique\u003c\/strong\u003e : prix au kilo bien plus avantageux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSustainably Sourced \u0026amp; Ethically Grown\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedpath s'engage pour un approvisionnement durable : la canne à sucre utilisée provient de cultures suivant les \u003cstrong\u003estandards Bonsucro\u003c\/strong\u003e. Cela signifie respect des droits des travailleurs, réduction de l'empreinte environnementale, traçabilité complète, \u003cstrong\u003esans OGM\u003c\/strong\u003e (Non-GMO Project Verified).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRedpath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % sucre de canne pur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrain\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpecial fine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRaffiné au Canada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertifications\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSustainably Sourced, Ethically Grown, Non-GMO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Redpath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46584015880380,"sku":"AM-REDPATH-SUCRE-4KG","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3942\/7260\/files\/redpath-sucre-blanc-granule-4kg-packshot-fond-blanc.jpg?v=1777923367"},{"product_id":"redpath-cassonade-doree-2kg","title":"Redpath Cassonade dorée – 2 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cassonade dorée idéale pour glaçages, biscuits et tartes.\u003c\/strong\u003e Sucre de canne pur, approvisionnement durable, l'allié des pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRedpath Cassonade dorée\u003c\/strong\u003e (Golden Yellow Sugar) est un \u003cstrong\u003esucre roux\u003c\/strong\u003e au goût caramélisé, idéal pour \u003cstrong\u003eglaçages, biscuits, tartes\u003c\/strong\u003e et toute la pâtisserie qui demande de la profondeur. \u003cstrong\u003e100 % sucre de canne pur\u003c\/strong\u003e, conditionné en \u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans OGM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlus qu'un sucre — une saveur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cassonade dorée Redpath n'est pas un simple sucre roux : c'est un \u003cstrong\u003evrai sucre de canne pur\u003c\/strong\u003e dont les \u003cstrong\u003ecristaux dorés\u003c\/strong\u003e apportent à vos pâtisseries cette \u003cstrong\u003enote caramélisée\u003c\/strong\u003e, légèrement vanillée et chaleureuse, qui fait toute la différence dans les \u003cstrong\u003ecookies aux pépites de chocolat\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003etartes aux pommes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecrumbles\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eglaçages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi pas du sucre blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cassonade contient des \u003cstrong\u003erésidus de mélasse naturelle\u003c\/strong\u003e qui :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eApportent une \u003cstrong\u003ecouleur dorée\u003c\/strong\u003e aux pâtisseries\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDonnent un \u003cstrong\u003egoût caramélisé\u003c\/strong\u003e plus profond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservent l'humidité\u003c\/strong\u003e des biscuits (texture plus moelleuse)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApportent une \u003cstrong\u003esaveur naturelle\u003c\/strong\u003e sans aucun arôme ajouté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecettes signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCookies aux pépites de chocolat\u003c\/strong\u003e à l'américaine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartes aux pommes\u003c\/strong\u003e : la cassonade caramélise au four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrumbles aux fruits\u003c\/strong\u003e : pommes, rhubarbe, fruits rouges\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanana bread\u003c\/strong\u003e : moelleux et caramélisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçages au four\u003c\/strong\u003e : porc rôti à l'érable, ribs barbecue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSticky toffee pudding\u003c\/strong\u003e : dessert anglais signature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuce du chef\u003c\/strong\u003e — pour des cookies \u003cstrong\u003emoelleux et chewy\u003c\/strong\u003e, utilisez 2\/3 de cassonade dorée + 1\/3 de sucre blanc. La mélasse conserve l'humidité ; le sucre blanc apporte le croustillant des bords.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRedpath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % sucre de canne pur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleur \/ saveur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDorée, légèrement caramélisée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRaffiné au Canada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertifications\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSustainably Sourced, Ethically Grown, Non-GMO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Redpath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46584016666812,"sku":"AM-REDPATH-CASSONADE-2KG","price":5.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3942\/7260\/files\/redpath-cassonade-doree-2kg-packshot-fond-blanc.jpg?v=1777923371"},{"product_id":"dr-oetker-sucre-vanille-2x9g","title":"Dr. Oetker Sucre vanillé \/ Vanilla Sugar — 2 sachets de 9 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe parfum vanille en un sachet, signé Dr. Oetker.\u003c\/strong\u003e Made in Canada · Casher COR · Le secret des grands gâteaux français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Oetker Sucre vanillé\u003c\/strong\u003e est l'\u003cstrong\u003eindispensable de la pâtisserie maison\u003c\/strong\u003e : un mélange de sucre fin et d'arôme vanille en \u003cstrong\u003esachets pré-dosés de 9 g\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e2 sachets\u003c\/strong\u003e dans le pack, \u003cstrong\u003emade in Canada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasher COR\u003c\/strong\u003e. Un sachet apporte un parfum vanille équivalent à environ \u003cstrong\u003e1-2 cuillères à café d'extrait de vanille\u003c\/strong\u003e, sans peser ni doser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi du sucre vanillé en sachet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage parfait\u003c\/strong\u003e : 1 sachet = 1 gâteau familial\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAucun risque\u003c\/strong\u003e d'erreur de mesure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation hermétique\u003c\/strong\u003e : le parfum reste intact\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus pratique\u003c\/strong\u003e que la gousse de vanille pour la cuisine du quotidien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomique\u003c\/strong\u003e vs extrait liquide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ utiliser pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGâteaux moelleux\u003c\/strong\u003e (quatre-quarts, marbré, génoise)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrèmes\u003c\/strong\u003e : pâtissière, anglaise, mousseline\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChantilly\u003c\/strong\u003e parfumée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartes\u003c\/strong\u003e : aux fruits, sucre, citron\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits\u003c\/strong\u003e : sablés, palets, langues de chat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYaourt nature\u003c\/strong\u003e parfumé en quelques secondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDr. Oetker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAvec arôme artificiel (Artificial Flavour)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConditionnement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 sachets de 9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Canada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertifications\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCasher COR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Dr. Oetker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46595337355452,"sku":"AM-DROETKER-SUCREVAN-2X9G","price":1.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3942\/7260\/files\/dr-oetker-sucre-vanille-2x9g-packshot-fond-blanc.jpg?v=1778027118"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3942\/7260\/collections\/photo-1610832958506-aa56368176cf_d254b520-85eb-4495-bdae-3fbc98ec779f.jpg?v=1777924571","url":"https:\/\/all-market.net\/collections\/sucres-sirops.oembed","provider":"All Market","version":"1.0","type":"link"}